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行业方案 05

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平锐信息/行业方案/连锁超市

SUPERMARKET CHAIN · CASE 05

总部管采购,门店管交易,仓库管履约。

面向 10–30 家门店的社区超市连锁,把总部采购与付款、仓库配送与在途、门店要货与收银、会员与券预算放在同一套商品、库存、会员与账上。采购、配送、销售、结算四条链首尾相接,每个组织只处理自己那一段单据。

  • 直营连锁 10–30 家
  • 总部—仓—门店
  • 桌面 + POS + 自助收银
连锁零售 / 社区超市 平锐信息 · 企业系统设计与交付 / 2026
01

SYSTEM BLUEPRINT

不是几套孤立系统,而是同一套商品、库存、会员与账。

按组织划分数据的“场”,按单据串联跨场交接。总部、仓库、门店共用一份主数据,库存按场记账、按预占扣减,价格按统一、区域、门店三级下发。

TOUCHPOINT

触点层

总部、仓库、门店与顾客每天真实使用的界面。

总部工作台经营总览 · 商品价格 · 采购应付 · 结算
配送仓作业台收货上架 · 波次拣货 · 配载发运 · 在途签收
门店工作台要货 · 签收 · 库存盘点 · 交班
收银与自助扫码收银 · 聚合支付 · 称重自助
社区手机点单门店或前置仓发货 · 到店自提
CAPABILITY

业务中台

总部、仓库与门店共享同一套能力与规则。

商品与价格中心统一价 · 区域价 · 门店价
库存中心场 + 预占 · 批次效期
采购与应付需求池 · 审核 · 付款计划
配送中心波次 · 储位 · 配载 · 在途
会员与券跨店归属 · 两级预算
结算中心内部结算 · 合并报表
DATA & ORG

数据与组织

让跨组织交接有依据,让权限有边界。

组织与数据范围总部 · 区域 · 门店 · 仓库
跨组织对账货 · 单 · 账三线一致
经营总览销售 · 毛利 · 库存 · 履约
设备与同步POS · 自助机 · 离线补传
02

CORE LOOPS

四条链,收敛成三条闭环。

采购、配送、销售、结算四条链各自有起点与终点,又在库存与账务上互相供给。系统把每条链上的单据状态、责任岗位与异常处理固定下来。

LOOP 01核心闭环

采购到付款

从门店需求与库存缺口出发,把采购、收货、应付与付款连成一条可追溯的链。

  1. 01需求池汇总门店要货与安全库存缺口
  2. 02按供应商拆单,提交采购审核
  3. 03仓库收货、质检并登记批次
  4. 04生成应付明细,按账龄排付款计划
  5. 05付款复核与发票登记
  6. 06供应商对账,差异回到采购单

采购在途 ≤ 7 天 · 到货差异 24 小时内定责

LOOP 02核心闭环

配送与签收

把跨店、跨仓的交接当成主流程,货走到哪一层都能追问。

  1. 01门店 19:30 截单,生成建议要货
  2. 02总部审核并按仓分货
  3. 03波次拣货,缺货部分给出分配结果
  4. 04储位复核、装车配载并确认发运
  5. 05在途按线路时间轴跟踪
  6. 06门店扫码签收,差异定责

订单满足率 ≥ 95% · 签收差异 ≤ 0.5%

LOOP 03核心闭环

销售到结算

门店交易、线上订单、会员券与内部结算共用一套价格和库存口径。

  1. 01门店扫码收银,识别跨店会员
  2. 02券自动试算并核销,记录归属
  3. 03手机点单由门店或前置仓发货
  4. 04退货按原单回冲券与业绩
  5. 05门店日结与交班对账
  6. 06内部结算与合并报表

收银时长 ≤ 60 秒 · 日结差异当日清零

03

FUNCTION MAP

八大业务域,117 个功能点。

功能按组织与岗位组织,而不是按数据库表铺菜单。总部、仓库、门店各自只看到本场动作,跨场部分由单据和待办接上。

01 /ORGANIZATION

组织与主数据

  • 组织架构
  • 三级权限
  • 门店与仓档案
  • 数据范围
  • 审批流
  • 操作留痕

总部、区域、门店、仓库四类组织各自绑定数据范围;主数据只有一份,库存的“场”由组织决定。

02 /MERCHANDISE

商品与三级价格

  • 商品分类
  • 称重与计件商品
  • 多规格
  • 统一零售价
  • 区域价
  • 门店价
  • 调价审批

总部定统一价,区域可在区间内设区域价,门店仅有有限浮动权;调价走审批并进入价签队列。

03 /PROCUREMENT

集中采购与应付

  • 需求池
  • 采购申请与审核
  • 供应商档案
  • 收货质检
  • 应付明细
  • 付款计划
  • 发票登记

采购权集中在总部,门店只提需求;应付按收货生成,付款计划受预算与账龄共同约束。

04 /WAREHOUSE

仓储与配送

  • 波次与拣货
  • 缺货分配
  • 储位管理
  • 配载发运
  • 在途跟踪
  • 门店签收
  • 差异定责

按线路与截单时间生成波次,缺货先分配再发运;签收差异必须当场登记,否则责任回到仓库。

05 /REPLENISHMENT

门店要货与库存

  • 建议要货
  • 要货审核与分货
  • 到货签收
  • 跨店调拨
  • 盘点
  • 损耗与临期
  • 库存口径

库存按实物、线上预占、在途、调拨在途分列,门店看到的是可售口径,而不是单一实物数。

06 /POS & ORDER

收银与订单

  • 扫码收银
  • 会员识别
  • 聚合支付
  • 券核销
  • 退货
  • 自助称重
  • 手机点单履约

门店价与跨店会员在同一笔交易里生效;自助收银支持扫码与称重,异常可直接呼叫店员。

07 /MEMBERSHIP

会员与两级发券

  • 会员档案
  • 跨店归属
  • 积分
  • 券模板
  • 总部池与门店分摊
  • 发券任务
  • 核销分账

会员总部唯一,发展记到门店;券预算分总部池与门店分摊两级,核销后按比例释放与结算。

08 /FINANCE & DATA

财务结算与经营数据

  • 内部结算
  • 合并报表
  • 门店日结
  • 交班对账
  • 应付账龄
  • 经营总览
  • 异常待办

店与仓之间按内部结算价记账,钱货两清;经营总览按组织下钻,异常直接带责任岗位。

04

INTERFACE DESIGN

20 屏里,先看这 7 屏。

方案覆盖 20 屏核心界面,这里选取 7 屏,覆盖总部、仓库、门店、收银与顾客五个视角。每屏只呈现该组织此刻要做的判断与动作。

总部 / 运营总监桌面端 · 1440

01连锁经营总览

把全连锁的销售、渠道、门店异常与跨组织待办放在一屏,先看问题在哪里,再看谁去处理。

  • 分时销售与渠道归属并排,门店排行可下钻到品类与单品
  • 异常按影响金额排序,直接给出责任组织与建议动作
  • 跨组织待办覆盖采购、配送、签收与结算,避免问题停在聊天里
总部 / 商品运营桌面端 · 1440

02商品与三级价格

统一价、区域价与门店价在一张矩阵里维护,调价影响范围与审批状态同时可见。

  • 价格矩阵按商品与组织展开,浮动区间与成本毛利并排
  • 调价走审批,生效时间与价签队列自动衔接
  • 批量导入与按供应商拆单,减少总部重复录入
总部 / 采购与财务桌面端 · 1440

03采购需求与付款计划

先看需求从哪里来,再看预算与账龄是否允许付款,采购与资金在同一屏对齐。

  • 需求来源拆成门店要货、前置仓补货与安全库存缺口
  • 提交前校验预算,审核后按供应商生成采购单
  • 应付明细、账龄与付款计划联动,付款单进入复核
仓库 / 仓储主管桌面端 · 1440

04波次与配载发运

从截单到发运,波次、缺货分配、储位与装车在同一条作业线上推进。

  • 按线路与截单时间生成波次,紧急订单走小波次
  • 缺货分配结果逐店可见,短配部分提前告知门店
  • 储位地图与装车清单联动,发运即生成分店在途
店长桌面端 · 1440

05门店工作台

今日到货、线上履约、建议要货与待办集中在一屏,截单前完成本店决策。

  • 今日到货与线上订单并排,签收前可核对分货与差异
  • 建议要货按销量与库存给出,19:30 截单前可调整
  • 待办按截止时间排序,签收、上架、盘点与交班逐项留痕
收银员桌面端 · 1440

06POS 与自助收银

扫码收银、跨店会员、聚合支付与自助称重共用一套价格和券规则。

  • 扫码即开单,跨店会员自动带出可用券与积分
  • 聚合支付按子商户入账,券归属与门店分摊同步记录
  • 自助机支持扫码与称重,支付成功后再放行
顾客移动端 · 390

07社区手机点单

在手机上选择门店或前置仓发货,支持配送到家与到店自提,订单状态全程可见。

  • 按定位选择履约门店,可售库存与价格同门店一致
  • 结算时自动匹配可用券,配送费与起送门槛清晰
  • 自提凭码核销,配送可跟踪,售后回到原订单
05

SYSTEM SCREENS

系统截图,直接看界面。

集团总览、门店工作台与收银台,对应连锁零售的总部、店长与一线岗位。 点击任意图片可放大查看。

连锁超市集团经营总览截图,展示销售、单量、毛利率、库存与门店排行
01集团运营

集团经营总览

12 家直营门店的销售、毛利、库存与异常在一屏对比,区域差异直接暴露。

门店工作台截图,展示销售、客流、待办、到货与建议补货
02店长

门店工作台

到货、收货、库存、线上订单与门店待办按当天的节奏展开。

超市收银台截图,展示商品明细、会员信息、优惠与支付按钮
03收银员

收银台

扫码、会员价、优惠与组合支付在同一台 POS 完成,高峰时段不切屏。

画面截取自本方案演示环境,数据为示例数据;界面中的公司信息统一为平锐信息。

06

BUSINESS RULES

关键规则,先定义清楚。

连锁超市最容易出现争议的是组织边界、价格权限、跨场库存与券预算。建议上线前由运营、采购、财务与门店共同确认。

01

组织与数据范围

总部看全连锁,区域看所辖门店,门店只看本店,仓库只看本仓服务范围。数据范围随岗位绑定,调岗即失效;跨范围查询需授权并留痕。

总部区域门店仓库
02

三级价格与调价

统一零售价由总部维护,区域价只能在给定区间内设置,门店价仅有有限浮动权。调价必须审批,生效时间统一,价签与 POS 同步更新。

商品中心POS价签
03

货动必有单,账动必有凭

采购、收货、分货、调拨、退货、盘点都必须有对应单据;库存变动与账务凭证一一对应,禁止无单调整。

采购仓储门店财务
04

库存的场与预占

库存按总部、仓库、门店、前置仓分场记账;线上订单支付后预占,取消或超时释放。可售库存等于实物减预占,不等于实物数。

库存中心手机点单
05

会员归属与券预算

手机号为唯一会员身份,跨店消费记录归属发展门店。券预算分总部池与门店分摊,核销后按比例释放;跨店退货同步回冲券成本与业绩。

会员中心收银财务
06

跨店退货与差异定责

退货优先回到原购买店,跨店退货需授权并生成内部结算单。签收差异当场登记,超过时限责任回到发货仓;短配与破损分别处理。

门店仓库结算
07

ROLES & PERMISSIONS

每个岗位,只处理自己那一段。

总部管规则与资金,仓库管货与发运,门店管交易与现场。权限按组织与动作拆分,跨组织协作依靠单据与待办,而不是互相登录账号。

全连锁

总部商品运营

负责商品结构、三级价格、促销与价签,按组织范围下发并跟踪执行。

  • 建品与定价
  • 区域价设置
  • 调价审批
全连锁

总部采购与财务

负责供应商、采购审核、应付与付款计划,控制预算与账龄。

  • 采购审核
  • 付款计划
  • 发票登记
所辖门店

区域经理

对本区域销售、库存与履约负责,审批要货、调拨与重点差异。

  • 区域看板
  • 要货审批
  • 差异定责
本店

店长

组织门店要货、签收、上架、盘点与交班,处理线上订单与本店会员。

  • 门店工作台
  • 要货与签收
  • 退款审批
本班次

收银员

完成扫码收银、会员识别、券核销与交班对账,异常及时上报。

  • 收银开单
  • 券核销
  • 交班对账
本仓

仓管与配送

负责收货、上架、波次拣货、储位复核、装车发运与在途跟踪。

  • 收货质检
  • 波次拣货
  • 发运签收
08

ROADMAP

分四阶段上线,先把货与账跑通。

按主线拆分阶段,每一阶段都有可验收的产出。周期为参考区间,会随业务范围与数据基础调整。

013–4 周

组织与主数据

统一组织、商品、价格与权限口径,确定跨场规则与首批上线门店。

  • 组织与数据范围
  • 商品分类与三级价格
  • 门店与仓库档案
  • 审批与留痕规则

024–5 周

采购与仓储配送

让采购、收货、波次、发运与签收先跑通,建立跨组织单据链。

  • 需求池与采购审核
  • 收货质检与批次
  • 波次与配载发运
  • 在途与签收差异

033–4 周

门店与收银

覆盖门店要货、库存、盘点、POS 与自助收银,完成日结与交班。

  • 建议要货与签收
  • 门店库存与盘点
  • POS 与聚合支付
  • 自助收银与日结

043–4 周

会员、券与结算

上线会员归属、两级发券、手机点单与内部结算,形成经营总览。

  • 会员与跨店归属
  • 两级券预算
  • 手机点单与履约
  • 内部结算与合并报表

PINGRUI INFORMATION / INDUSTRY SOLUTION

先把货、单、账对齐,再扩门店。

从一个区域与一条配送线路开始,用真实货量验收跨场交接;规则稳定后再复制到更多门店与前置仓。

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